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食堂召開《學校食品安全與營養健康管理規定》專題學習培訓會
部門:中學后勤處 撰稿人:蘇國建 時間:2019/3/28 17:24:41 閱讀次數:1452次
 
 

教育部、國家市場監督管理局、國家衛生健康委員會審議通過的《學校食品安全與營養健康管理規定》將于201941日起施行,為深入貫徹落實規定的有關要求,保障師生在校集中用餐的食品安全與營養健康,328日下午,食堂組織全體員工在明德樓A109學術廳召開專題學習培訓會。

食堂羅成訓團長首先全面充分的總結3月份(安全主題月)工作,強調要更加充分地認識到學校食品安全工作的重要性,安全壓倒一切,牢固樹立食品安全工作的紅線意識和底線思維。指出要從最近成都某學校食品安全事件中吸取教訓,熱情服務,認真聽取學生現場訴求,滿足學生合理需求;要不斷加強員工的日常管理,進一步提高員工整體素質,高度關注員工思想動態,做好思想溝通,從提高管理服務水平上下功夫,加強對每個環節的監管,不僅要為師生提供安全、營養、健康的食品,又要為師生提供優質的服務。

然后蘇國建副團長給全體與會人員做了一場主題鮮明、條理清晰,具有很強的指導性和實用性的專題報告。介紹了《學校食品安全與營養健康管理規定》的出臺背景、重大意義、重要舉措,重點解讀了從學校職責食堂管理食品安全事故調查與應急處置責任追究等方面,既普及了學校食品安全管理的最新要求,也敲響了警鐘。

 

 

最后羅團長在會議總結中指出,食堂工作有成績有亮點,同時也有很多的風險點,食堂應當以這次新規定施行為契機,提高了全體員工的思想認識,組織全體員工扎實推進學習培訓,以條例為標準,在工作中學習,以學習來促進工作,認真履行崗位職責、完善制度規定、提升餐飲質量、確保安全生產,真正把食堂打造成一個經得起考驗的食堂,一個有溫度的食堂。

 

 
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編輯:蘇國建 審核:蘇國建
 
 
 
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